小暑节气刚过，三伏天马上就到！

有的地方气温一下升到35℃以上。但三伏天的可怕之处是：不但热，而且闷！

更可怕的是，今天三伏天又是40天！

2019年三伏天时间表（共40天）

初伏：10天（7月12日~7月21日）

中伏：20天（7月22日~8月10日）

末伏：10天（8月11日~8月20日）

中伏一般是10天或者20天，指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间，也叫二伏。当夏至与立秋之间出现4个庚日时，中伏为10天，出现5个庚日则为20天。

很巧！今年有5个庚日，所以中伏是20天，加上初伏和末伏，前后一共40天！！

三伏天可以称得上是一年里最热、最不舒服的时间段。人体处在这样的天气中，一些疾病也伺机而发。

7条饮食养生法稳过40天

度过超长三伏天，除了做好避暑养生，可以从吃上下下功夫，以下供大家参考：

三伏天温度高、湿气重，解暑祛湿不可少。买点豆蔻煮水喝，发散郁热、祛湿的作用不错。将整粒豆蔻和冰糖一起熬汁，非常清香，口感甘甜，是一款清凉解暑，又不损伤脾胃的好饮品，三伏天里可以适当喝一些（血糖高的少放糖哦~）。

民间有说法，“夏季吃豆胜过吃肉”，有一定道理。夏天很多地方有暑湿，胃口不好，而大多数豆类都具有健脾祛湿的作用。先将豆子泡几个小时，然后用小火慢熬至三种豆煮烂，就做好了。

玉米须水除了清热解毒、利尿祛湿之外，还有助降血压、血脂、血糖等，尤其适合三高人群。煮玉米时连须洗净一起煮，煮到玉米熟，剩下的水就可以喝了。

三伏天给身体补足水分还不够，还得适当补点钾。持续高温时，大量出汗，会导致体内缺钾，倦怠无力，精力和体力下降，耐热能力降低，因此，膳食中适量补钾很重要。茶叶中富含钾，喝茶不仅能解渴，还能帮助消除疲劳。

天热造成脾胃虚弱、食欲不振，用一点白扁豆煮粥吃，既丰富主食的内容，又能消暑健脾胃。白扁豆和薏米各50克，用水浸泡2~4小时，然后和50克绿豆混合，放入砂锅，大火煮开后转小火煮1小时，薏米和扁豆煮软烂，可放点糖或蜂蜜。

要说伏天解暑汤，当然不能落下绿豆糖水了。绿色的皮能消暑，煮一锅水，时间不要长，煮个八分钟到十分钟就关火，加点冰糖，喝那碧绿澄清的汤，消暑效果最好了。

天气炎热，食物容易滋生细菌，是肠道传染病的多发季节吃些杀菌蔬菜或多或少可以起到预防疾病的作用。这主要是指葱蒜类，包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这类蔬菜中含有丰富的植物广谱杀菌素，生吃比熟吃的杀菌作用更强。